Le Deck

Le Caire - Égypte 

Restaurant, 2016

C’est au tour du grand groupe Sofitel de faire appel à Laurent Peugeot en tant que consultant pour mettre en place un restaurant des plus en vogue : le Deck.

Tout est étudié avec soin : étude de marché, mise en place des structures, mise en place d’une équipe avec à sa tête David Tavernier, en chef exécutif.