LP Consulting

C’est l’alliance parfaite d’un chef étoilé français, Laurent Peugeot, et d’une équipe d’experts, dédiée à créer une dynamique dans vos projets les plus ambitieux et prestigieux grâce à un accompagnement sur mesure selon vos besoins, pour développer votre chiffre d’affaires.

Nos domaines d'expertise

Consulting

Notre mission ? Analyser vos besoins et apporter notre expertise dans le développement de vos projets !

Analyse de projet

Pré-diagnostic - Évaluation de la faisabilité économique et technique du projet - Étude de marché - Mise en place de la structure (besoins matériels et humains) et du concept - Élaboration de la carte du restaurant signée LP - Mise en place d’un rétroplanning

Recrutement

Aide au recrutement - Partage des contacts

Formation

Coaching - Formation du personnel selon les techniques LP - Audits - Conseils

Marketing/Communication

Définition de la stratégie marketing - Développement de la stratégie de communication autour du concept et de la marque

To have an objective eye on your projects to be developed or in progress & to bring you our technical skills and experience

Pour qui ?

Pour les établissements ambitieux désireux d’augmenter leur chiffre d’affaires, de redynamiser une marque, d’affiner leur image par la promotion d’un chef étoilé français.

Pour les investisseurs et les groupes hôteliers désireux de mettre en place des structures de prestige.

Nos valeurs

La passion

Laurent Peugeot is a French and Burgundian chef who loves gastronomy and Japan. He passionately exports his know-how internationally, especially to Asia. A workaholic, he is animated by a spirit of openness to the world and also by a family spirit that he practices in particular within his Michelin-starred restaurant: Le Charlemagne.

Le partage

This gastronomic virtuoso passes on his passion: learning, giving, training, helping and advising. This is how he teaches his know-how and skills and shares his experience throughout the world. Working with respect, discipline, everything is implemented for optimal communication within a team that will be dynamic and surrounded by positive energy.

La rigueur

It is a point of honour: Laurent Peugeot teaches through meticulous technique and a zen spirit, an authentic commitment to exemplary regularity, all in good humour.