À la découverte du saké chez Laurent Peugeot
De Tokyo à Pernand-Vergelesses : Laurent Peugeot
Sublime restaurant gastronomique aux Saisies conçu par Laurent Peugeot au coeur du village des Armaillis, en France.
Laurent Peugeot - Le savoir faire japonais étoilé
Le circuit des 5 sens sur la route des Grands Crus à Pernand-Vergelesses avec Laurent Peugeot au restaurant Le Charlemagne (séquence vidéo : 9:45 min - 14:30 min)
Restaurant The Deck à Caire en Égypte, par LP
Savour, le célèbre festival gastronomique d'Asie à Chengdu. Des chefs étoilés du monde entier se réunissent et élaborent des plats typiques. Le chef Laurent Peugeot a participé à ce festival en 2016.
Spectacle culinaire au SO Sofitel de Bangkok. Une confrontation culinaire époustouflante de 12 chefs étoilés réunis pour ce spectacle gastronomique annuel, qui comprend des cours de cuisine uniques avec des chefs renommés, des dîners à thème exquis, des brunchs du week-end dignes d'un festin, ainsi qu'une soirée de rencontre et d'accueil.
L'équipe des chefs se rendent au Samyan Market (le meilleur supermarché de Bangkok) à la découverte des nombreux produits typiques.
Restaurant ME@OUE à Singapour, par LP. Découvrez la vue panoramique sur la ville et la combinaison unique de cuisine française, japonaise et chinoise au restaurant ME@OUE - le premier restaurant de Singapour à accueillir deux chefs étoilés au Michelin et un chef célèbre
Toutes les étoiles sont sorties pour le gala d'ouverture du restaurant ME@OUE.
Match de gastronomie en première mondiale, diffusé sur la UNE (RTBF)
Lorsqu’il n’est pas en Asie pour chiner les dernières tendances culinaires, c’est derrière les fourneaux de son restaurant, le Charlemagne, que l’on retrouve Laurent Peugeot.
Laurent Peugeot est l’élève de Chefs étoilés bourguignons qui lui enseignent la gastronomie française et son respect pour le goût, la culture de la discipline vers l’excellence.
Après un début de carrière au sein de plusieurs belles tables de Beaune (L'Ecusson et Le Jardin des Remparts entre 1991 et 1995), Laurent Peugeot intègre le célèbre restaurant triplement étoilé Lameloise à Chagny en tant que Chef de partie.
Ahh depuis le temps que j'en rêvais passer une soirée en plein service d'un grand resto avec à sa tête un grand chef c'est chose faite et bien faite ...
Un peu de notre culture gastronomique et viticole s’est exportée en Asie. Laurent Peugeot est le chef étoilé du Charlemagne à Pernand-Vergelesses
Article du Dauphiné libéré sur l'implantation de Laurent Peugeot aux Saisies
